|
Das
berühmte Harmonie-Fondue |
|
Unsere traditionelle Käse-Spezialität seit Generationen
|
|
|
|
|
Fondue "Classique"
J |
29.50 |
|
Fondue au fromage / Cheese
fondue
(Beilagen Supplement.: Silberzwiebeln, Cornichon, Gschwellti je 2.— p.P.) |
|
|
|
|
|
Fondue "à la mode du chef"
J |
36.— |
|
Moitié-Moitié mit Morcheln
aux morilles / with morels |
|
|
|
|
|
Fondue "aux truffes"
J |
41.— |
|
Mit Trüffeln und Champagner
Aux truffes et Champagne / with truffels and Champagne |
|
|
|
|
|
Fondue-Menu "Harmonie"
(siehe Einlagekarte) |
49.50 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Harmonie-Tradition |
|
|
|
|
|
|
|
Schweinsbratwurst mit Zwiebeln,
Rösti |
25.— |
|
Saucisse de porc aux
oignons / Fried pork sausage with onions |
|
|
|
|
|
Schweinskotelette, Spätzli |
29.50 |
|
Côtelette de porc / Fried
pork cutlet |
|
|
|
|
|
Geschnetzeltes Kalbfleisch an
Madère Sauce, Rösti |
39.50 |
|
Emincé de veau au madère /
Thinly sliced veal with madeira sauce |
|
|
|
|
|
Kutteln nach Mailänderart,
Salzkartoffeln |
26.50 |
|
Tripes à la milanese / Tripes
with tomato sauce |
|
|
|
|
|
Kutteln „à la mode du Patron |
29.— |
|
mit Käse überbacken, Rösti |
|
|
|
|
