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Rehpfeffer „Chasseur“, Spätzli |
35.50 |
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Civet de chevreuil chasseur /
Jugged venison hunter’s style |
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Suure Mocke „Tradition“ (Sauerbraten),
Kartoffelstock |
34.50 |
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Traditionelles |
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Sauerkraut garniert „Berner Teller“
mit Speck, Rippli, Zungenwurst, Schweinswürstli |
28.50 |
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Saucisson nach Neuenburgerart
mit Dörrbohnen oder Sauerkraut und Salzkartoffeln |
28.— |
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Lauwarmes Siedfleisch mit Salzkartoffeln,
Sauce vinaigrette |
29.— |
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Bœuf bouilly, pommes vapeur, sauce
vinaigrette |
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Harmonie-Rösti (mit Speck, Käse und
Spiegelei) |
21.50 |
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Original St. Galler-Olma-Bratwurst
grilliert, Kartoffelsalat oder Rösti |
27.50 |
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Harmonie-Cheeseburger garniert (Spezialität
des Hauses)
200g 100% Swiss-Beef |
28.50 |
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Suppen & Salate |
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Kürbiscrèmesuppe mit Croutons
J |
9.50 |
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Crème de potiron / Pumpkin
soup |
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Nüsslersalat Mimosa (mit gehacktem Ei)
J |
10.50 |
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Nüsslersalat mit Speck |
12.50 |
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Salade doucettes au lard |
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Nüsslersalat „Alles“ (mit Ei, Speck, Croutons) |
16.50 |
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Salade doucettes mimosa au
lard et croûtons |
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Zum Dessert |
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Vermicelles mit Rahm |
9.— |
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Vermicelles chantilly /
Chestnut puree with whipped cream (kleine Portion 7.—) |
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Coupe Nesselrode |
9.50 |
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Chestnut puree with ice
cream and a meringue |
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Mövenpick Premium Ice Cream
Aromen: Vanille, Mocca, Erdbeer, Caramelita, Cognac mit Apfelstücken |
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Eine Kugel |
3.50 |
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Zwei Kugeln |
6.50 |
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Rahmzuschlag
Chantilly / Whipped cream |
2.— |
