|
| |
|
Unsere
Spezialitäten |
|
|
|
|
|
|
|
Rindsfilet „Harmonie" |
55.— |
|
Filet de boeuf „Harmonie“ /
Fillet of beef „Harmonie“ |
|
|
|
|
|
|
|
|
Lammcarré mit Kräutern
überbacken |
54.— |
|
Carré d’agneau aux
herbettes / Rack of lamb with herbs |
|
|
|
|
|
|
|
|
Filetgulasch Stroganov, Nüdeli |
53.— |
|
Filet Stroganov, nouillettes
/ Filet Stroganov, noodles |
|
|
|
|
|
|
|
|
Cordon bleu, gemischter Salat,
Pommes frites |
44.50 |
|
avec salade mêlée et frites
/ with mixed salad and french fries |
|
|
|
|
|
|
|
|
Kalbspaillard grilliert |
39.50 |
|
Paillard de veau grillé /
Slice of grilled veal |
|
|
|
|
|
|
|
|
Steak Tatare, toast et beurre |
37.— |
|
Steak Tatare with toast and
butter (Kl. Portion 26.—) |
|
|
|
|
|
|
|
|
Beilage nach Wahl / servie avec
/ seved with: |
|
|
- Rösti, Spätzli, Reis,
Pommes frites, Nüdeli, Hörnli, Salzkartoffeln
- "Rösti", "Spätzli", riz, pommes frites, nouillettes, cornettes, pommes
vapeur
- Hash brown potatoes, spätzli, rice, french fries, noodles, macaroni,
boiled potatoes |
|
|
|
|
|
|
|
|
Zusätzliche Beilagen / garniture
supplement / sidedishes |
5.50 |
|
- Spinatgratin,
Blattspinat, Ratatouille Niçoise
- Gratin d’epinards, feuilles d’epinards, ratatouille Niçoise
- Spinach gratin, spinach, ratatouille Niçoise |
|
|