Jurybericht: Ausgezeichnet "für den sorgfältigen Umgang mit
der historischen Bausubstanz
und die präzise Restaurierungsarbeit, dank der der stimmungsvolle Charakter
des traditionsreichen Altstadtrestaurants erhalten geblieben ist".
Eine weitere Folge der Serie "Lehrlinge in der Berner
Altstadt".
"Auch für Bundesräte kochen wir": Ein Bericht über unsere Kochlehrlinge
Reto
Schneider und Kevin Schmid.